私の失敗集

昨日、私は仕事で失敗したわけですけれども、久しぶりの失敗に、ちょっと凹んでしまいました。

久しぶりだったんです、失敗したのが。

私、昔はかなり仕事において失敗していたのを思い出しました。

 

それで、今日は書きます、私のやらかし集を。

 

失敗、其の一

６人に注がなきゃいけないワインを、３人目で注ぎきった

 

私が昔働いていたホテルのレストランでの出来事です。

 

私は６人テーブルについてたんですけど、その席でワインがボトルで１本オーダーされたんですね。

 

私はワインのコルクを抜き、

注ぎ出しました。

 

まだ入って３ヶ月。

 

プルプルと震える手。

 

２人目を注ぎ終わったくらいの時、側で見ていたマネージャーに肘でつつかれた。

 

マネ[(小声で)なみなみ注ぎすぎだよっ]

 

私 [(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ]

 

もちろん途中で止められないので、３人目に突入。

 

中身はだんだんと減っていき、遂になくなってしまいました。

 

ですがその時の、お客さまがとても優しくて、

 

[あぁ、なくなっちゃったねぇ。もう１本、お願いねぇ]

 

と、言ってくださり、とてもホッとしたのを覚えています。

 

あの時のお客さま、本当にありがとうございます！！

 

失敗、其の二

トレイに乗せた、６皿分の料理を床に落とす

 

これは、本当にまずかった。

 

たしかクリスマスで、席も予約で埋まっていた日だったのです。

 

調理場も、ひとつ狂うとそこからずっと狂っちゃうし、怒っちゃうしで、

私デシャップ(料理が出てくる場所)で土下座する勢いで謝りましたよ(ToT)

 

女だからって泣けば許してくれるとか、ないしね！

 

他にもいっぱいありますよ！

 

昔はクラッシャーってあだ名つけられるくらい色々割ってたし。

 

なんなら灰皿の門で入口のガラスも割ったし。

 

なんか申し訳なさすぎて穴に入りたくなったのでもう寝て忘れます(^-^)/